Die Generation Z demonstriert für Umweltschutz — verschwendet jedoch so viele Lebensmittel wie keine andere Altersgruppe

Die „Fridays for future“ bringen nun bereits seit Monaten Schüler und Jugendliche in vielen Städten auf die Straßen, die für mehr Klima- und Umweltschutz demonstrieren wollen. Sie demonstrieren gegen zu billige und zu viele Flüge, Kohlekraftwerke und Umweltverschmutzung. Allerdings nimmt es die Generation Z offenbar nicht so genau, wenn es um Lebensmittel geht. Das hat nun eine Forsa-Umfrage herausgefunden, die der „Welt am Sonntag” exklusiv vorliegt. Vor allem die jungen Befragten im Alter von 14 bis 19 Jahren sind laut „Welt“ beim Entsorgen von Lebensmitteln nicht besonders nachhaltig unterwegs. Immerhin haben 14 Prozent von ihnen angebeben, „mehrmals pro Woche” noch essbare Lebensmittel zu entsorgen, 31 Prozent erklärten, das zumindest einmal pro Woche zu tun. Vor allem Obst und Gemüse wandert in die MülltonneDie Umfrage zeigte auch: Je älter die Befragten waren, umso weniger tendierten sie dazu, Lebensmittel, die eigentlich noch gut sind, wegzuwerfen. Forsa hatte 1.230 Menschen befragt, 400 davon waren jünger als 29 Jahre. In Deutschland werden rund elf Millionen Tonnen Lebensmittel pro Jahr weggeworfen, heißt es vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Auf jeden Menschen in Deutschland kämen demnach im Schnitt 55 Kilogramm eigentlich noch essbare Lebensmittel, die in die Tonne wandern. Dort landet dann vor allem Gemüse — gefolgt von Obst, Backwaren und Speiseresten. cf