В 2022 году экспорт сурими из минтая из России в Японию вырос более чем в 5 раз

Россия в 2022 году экспортировала в Японию 16,1 тыс. тонн сурими из минтая, что более чем в пять раз превышает объем поставок в предыдущем году (3,1 тыс. тонн в 2021 году).

Как сообщает Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ), это показал анализ данных портала государственной статистики Японии.

Таким образом, на рынке Японии, крупнейшего потребителя минтаевого сурими в мире, доля России выросла с 3,2%, до 17,5%, доля США снизилась до 82,5%. Объем экспорта американского сурими в Японию снизился до 76,1 тыс. тонн в 2022 году (минус 15,9 тыс. тонн), - говорится в сообщении.

Организация собственного производства сурими в России позволяет как заместить импорт этого продукта, так и развивать его экспорт. Выпуск сурими возобновлен в РФ в 2021 году после многолетнего перерыва. Первой его начала производить Русская рыбопромышленная компания (участник АСРФ) на новом супертраулере Владимир Лиманов, - сообщил президент АСРФ Алексей Осинцев, процитированный в пресс-релизе. - Сегодня к нему присоединились еще два аналогичных судна, что позволяет компании кратно наращивать производство сурими морской заморозки.

По его словам, в настоящее время сурими производится как в море, так и на берегу. Если в 2021 году было выпущено около 8,5 тыс. тонн, то прогноз на 2023 год - более 50 тыс. тонн с дальнейшим ростом, - заявил Осинцев.